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Verre BYB
Logo Biere BYB Brax
Bières artisanales brassées dans le comté toulousain


LES BIERES

Brasserie artisanale BYB Brax Léguevin Pibrac Colomiers
Bières BYB
Bières pur malt, de fermentation haute, brassées et embouteillées à la brasserie, les bières BYB sont fabriquées à partir de produits rigoureusement sélectionnés ; non filtrées et refermentées en bouteilles ces bières sont élaborées à partir des recettes propres à la brasserie BYB suivant une méthode de fabrication traditionnelle. 

Brax
Brasserie
Pibrac
Léguevin
Découvrez la gamme BYB  ...
Bière Toulousaine
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
GAMME

CLASSIQUE

La brasserie propose trois bières dans sa gamme classique : blanche, blonde, et triple. Les recettes de ces bières ne varient que dans le but de conserver un goût identique quelles que soient les variations des matères premières.
EPHEMERE

La brasserie élabore également tout au long de l’année en fonction de la saison, des ingrédients du moment et de l’inspiration du brasseur, des bières spéciales toujours en quantités limitées.
Brasserie Artisanale à Brax, Léguevin, Pibrac, Colomiers, Brax, Brax
Bière Brax La Gamme
Brasserie artisanale BYB Brax Léguevin Pibrac Colomiers
Bière BYB - La Blanche
Bière BYB Blanche
Bière blanche à base de malt d'orge et de blé qui confère à cette bière un trouble résiduel caractéristique. Faiblement alcoolisée cette bière aux notes d'agrumes avec une pointe d'acidité est caractérisée par sa faible amertume.

Dans un souci d'amélioration constante et de création le brasseur a lancé avec un groupe d'étudiants un programme sur deux ans visant à produire une nouvelle bière blanche aromatisée. A suivre donc ..

Conditionnement : bouteilles à bouchon mécanique 33 cl et 75 cl

Dégustation 6-8°C  IBU:15  
5,2% Alc.Vol. 

 Bière Blanche Artisanale Brax Pibrac Léguevin
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Boutique Bières BY
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Bière BYB - La Blonde
Bière BYB Blonde
Bière blonde de couleur dorée qui allie la rondeur de ses 4 malts à la fraîcheur de 4 houblons. Modérément alcoolisée, avec des notes épicées et fleuries typiques des ALEs anglaises, sa complexité aromatique lui confère une longueur en bouche exceptionnelle.

Conditionnement : bouteilles à bouchon mécanique 33 cl et 75 cl

Dégustation 6-8°C   IBU:17  
5,8% Alc.Vol. 
 

Brasserie artisanale BYB  Brax Léguevin Pibrac Colomiers
 Bière Blanche Artisanale Brax Pibrac Léguevin
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Bière BYB - La Triple
Bière BYB Triple
Bière blonde aux 4 céréales, son nez puissant est suivi d'une attaque franche en bouche et d'une rondeur confirmée par la présence d'alcool la plus forte de la gamme.

Conditionnement : bouteilles à bouchon mécanique 33 cl et 75cl

Dégustation 9-12°C   IBU:17  
6.7% Alc.Vol. 
 

Brasserie artisanale BYB  Brax Léguevin Pibrac Colomiers
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LA BRASSERIE
Brasserie à Brax, Pibrac, Léguevin, Colomiers
Salle brassage BYB

La brasserie BYB est installée à Brax aux portes de Toulouse, avec une capacité de production limitée à 12 HL, l'objectif de la brasserie est de proposer des bières complexes, réalisées dans le respect de la tradition brassicole avec des contrôles rigoureux des qualités gustatives à tous les stades de la fabrication garantissant un produit constant. La brasserie propose également des fabrications de bières à façon pour toutes les occasions, en bouteilles ou en fûts de 15l avec prêt d’une tireuse. 


Prenez contact avec la brasserie afin d’étudier votre projet.
La brasserie
Biére artisanale BYB Brax Léguevin Pibrac Colomiers

LE BRASSEUR

Bertrand Bouilly Brasseur Brax
Docteur ingénieur en robotique, rien ne me prédisposait à la fabrication de bières si ce n’est une tradition familiale héritée de mon grand-père maternel originaire du nord de la France.

Brasseur amateur pendant plusieurs années, puis brasseur pro à partir de 2014 j’ai été formé au CFPPA de Douai sous la houlette d'Olivier Sénéchal.

Adepte de la technique de brassage à l’anglaise mes bières se veulent complexes sur le plan aromatique tout en restant dans des styles de bières connus par le plus grand nombre.

Biére artisanale BYB Brax Léguevin Pibrac Colomiers

Pourquoi nos bouteilles sont consignées !

Bière BYB Brax 31490 Léguevin, Pibrac, Colomiers




Nous vous proposons l'achat de nos bières avec une consigne. Le principe de la consigne consiste à faire payer lors de l'achat d'une bouteille une petite somme supplémentaire qui vous sera remboursée si vous rapporter votre bouteille.
La robustesse de nos bouteilles nous permet de les réutiliser après retour et nettoyage à la brasserie.
Une bouteille réutilisable émet 4 fois moins de CO2 (100 kg contre 400 kg) que la bouteille à usage unique. 




 


Cette organisation vous permet également d'acheter la bière à un tarif plus intéressant.


Nous avons retenu deux types de bouteilles 33 cl et 75 cl toutes à fermeture mécanique pour vous permettre de conserver nos bières après ouverture.

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Brasserie BYB
31 bis avenue du château d'eau
31490 BRAX - France
Tél: 06 06 48 95 87